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蛋白質(zhì)測定儀采用凱氏定氮法檢測物品氮含量以及蛋白質(zhì)含量計算的專用儀器，能夠?qū)Z食、食品、飼料、土壤、乳制品、飲料等多種物品進(jìn)行檢測，過程全自動控制，可實現(xiàn)一鍵式自動添加實際、自動蒸餾分離樣品、自動終止蒸餾等。凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。在有催化劑的條件下，用濃硫酸消化樣品將有機(jī)氮都轉(zhuǎn)變成無機(jī)銨鹽，然后在堿化蒸餾將銨鹽轉(zhuǎn)化為氨，隨水蒸氣蒸餾出來后為過量的硼酸液吸收，再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)（含氮量*6.25=蛋白含量），并換算...

蛋白質(zhì)測定儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器，可用于檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。該儀器將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明（開始時很暗）。在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量（由...

粗纖維是一種非營養(yǎng)物質(zhì)，要和我們常說的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)區(qū)分開來，各種蔬菜水果中都含有粗纖維，其中含量比較大的有玉米、辣椒、竹筍、蘋果、紅棗等。粗纖維測定儀集酸堿處理及沖洗于一體，采用了全封閉的結(jié)構(gòu)形式，用電熱直接加溫方法，可以同時檢測六個樣品，操作時樣品不需要轉(zhuǎn)移，能將物質(zhì)中的粗纖維分解出來，同時又可根據(jù)所需溫度單個任意調(diào)節(jié)，從而達(dá)到了準(zhǔn)確、快速測定的目的。在操作過程中，又有定時控制，無有害物質(zhì)外溢，因此，在整個測試過程中既保證了測試數(shù)據(jù)的可靠性和準(zhǔn)確性，又不會...

粗纖維測定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學(xué)實體，只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。下面咱們來聊一聊粗纖維測定儀在使用時應(yīng)注意的細(xì)節(jié)：1、本產(chǎn)品測定對象：各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量。2、整機(jī)工作時間約100分鐘（包括酸洗40...

全自動旋光儀采用光電自動平衡原理進(jìn)行旋光測量，測量結(jié)果以數(shù)字顯示。它既保持了傳統(tǒng)儀器穩(wěn)定可靠的優(yōu)點，又彌補(bǔ)了讀數(shù)不便的缺點。具有體積小、靈敏度高、無人為誤差、讀數(shù)方便等特點，適用于旋光度低、目測難以分析的樣品。全自動旋光儀的結(jié)構(gòu)包括機(jī)械傳動系統(tǒng)、發(fā)光元件元件和電信號處理電路。正常情況下，精度應(yīng)達(dá)到0.01°、0.02°、0.03°旋光度。除了設(shè)計和制造中的固有誤差外，研究、分析和消除影響儀器計量性能的各種外部因素是非常重要的。全自動旋光儀的固有誤差是由設(shè)計因素、選用的元器件和...